J'allais justement la relinker pour illustrer LA bonne utilisation du bacon. C'est fabuleux, je rêve d'en manger.Karibou a écrit :Bon c'est le retour de la recette de cuisine ultime pour ceux qui l'aurait loupé la première fois:
Bacon Explosion Pork Bomb par le groupe des hardcores texans du barbeuk les BBQ Pit Boys.
Le Pilou's Club
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Xavi Jacob
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Xavi Jacob
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Geoffleese
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Ou, ca ressemble "streaky bacon", le plus gras et le moins cher des "bacons anglais".
Il est cru ou il est jambon?
Bien fait avec le petit-déjeuner anglais.
Je t'apporterais deux paquets de "bacon" - l'un "streaky" et l'autre "back".
C'est possible de les trouver, tous les deux, en "fumé" et "pas fumé"
Livraison le soir du 2 avril, au match?
Merci pour les conseils au sujet du vin. Je cultiverai on moustache!
Le Bio, c'est quoi?
Il est cru ou il est jambon?
Bien fait avec le petit-déjeuner anglais.
Je t'apporterais deux paquets de "bacon" - l'un "streaky" et l'autre "back".
C'est possible de les trouver, tous les deux, en "fumé" et "pas fumé"
Livraison le soir du 2 avril, au match?
Merci pour les conseils au sujet du vin. Je cultiverai on moustache!
Le Bio, c'est quoi?
Oui ! Ca serait une idée fabuleuse !Geoffleese a écrit :Livraison le soir du 2 avril, au match?
Organic !Geoffleese a écrit :Le Bio, c'est quoi?
ampli-reglage de la vis de tension de surface de la grille d'une anode comme la phase bias, obligé en tension tout autant que comme mécaniques de transport-déroulement de bande
ajacques a écrit :T'inquiète, nous aussi. L'important c'est de balancer des grands noms en se lissant la moustache, en espérant qu'ils piquent pas trop la langue.Geoffleese a écrit :Bonjour tous.
Sera-t-il possible de commencer un topic pour informer nous, les pauvres anglais, au sujet du bon vin français?
Moi, je suis absolument paumé sur ce sujet.
Pour Geoff, avec les "Crus bourgeois" en Bordeaux, tu ne prends pas grand risque : le contrôle de la qualité des vins est strict depuis 2003, c'est au minimum correct, parfois fabuleux, à des prix acceptables (autour de 8 à 15 euros, avec des pointes à quasiment 20 pour les plus réputés). Les vins sont répartis en trois catégories : CB, CB supérieur et CB exceptionnel, avec des prix correspondant au classement.
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The Return of Den Boer
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Poulet à la croûte de sel.
niveau: moyen
ingredients:
un poulet
du gros sel de guérande (3 à 4,5 kg)
un oeuf (option)
farine (option)
ail, echalotte (option
safran, curry piment (option)
preparation:
versez 2 à 3 cm de gros sel au fond de la cocotte.
posez votre poulet sur le ventre apres l'avoir épicé (poivre,safran ,curry quelques rondelles d'echalottes , un peu d'ail piqué dans la peau) c'est vous qui voyez, vous faites comme vous voulez. Pas la peine de rajouter du sale donc.
versez le gros sel par dessus et tassez. Le poulet doit etre completement enfoui sous le sel. (pas comme sur la photo)
2eme version: mettez de l'alu au fond de votre cocotte. dans un saladier, melangez votre gros sel avec de la farine (a l'oeil 250-300g) un jaune d'oeuf et de l'eau (a l'oeil). Malaxez , vous avez une espece de pate. mettez en 2-3 cm au sur l'aluminium.
posez votre poulet sur le ventre. recouvrez le completement de la pate et refermez l'alu. votre poulet doit etre entouré completement d'une couche de 2-3 cm)
apres avoir prechauffé votre four 10 min a 150, mettez le au max et faites le cuire 90 min sans le couvercle de la cocotte.apres 1h30 sortez la bete, retournez le dans un plat et cassez la croute. Aidez vous d'un marteau si besoin.
vous aurez un poulet cuit à point et point trop salé.
evitez de recuperer le peu de jus car celui-ci est tres salé par contre.
bon app !
niveau: moyen
ingredients:
un poulet
du gros sel de guérande (3 à 4,5 kg)
un oeuf (option)
farine (option)
ail, echalotte (option
safran, curry piment (option)
preparation:
versez 2 à 3 cm de gros sel au fond de la cocotte.
posez votre poulet sur le ventre apres l'avoir épicé (poivre,safran ,curry quelques rondelles d'echalottes , un peu d'ail piqué dans la peau) c'est vous qui voyez, vous faites comme vous voulez. Pas la peine de rajouter du sale donc.
versez le gros sel par dessus et tassez. Le poulet doit etre completement enfoui sous le sel. (pas comme sur la photo)
2eme version: mettez de l'alu au fond de votre cocotte. dans un saladier, melangez votre gros sel avec de la farine (a l'oeil 250-300g) un jaune d'oeuf et de l'eau (a l'oeil). Malaxez , vous avez une espece de pate. mettez en 2-3 cm au sur l'aluminium.
posez votre poulet sur le ventre. recouvrez le completement de la pate et refermez l'alu. votre poulet doit etre entouré completement d'une couche de 2-3 cm)
apres avoir prechauffé votre four 10 min a 150, mettez le au max et faites le cuire 90 min sans le couvercle de la cocotte.apres 1h30 sortez la bete, retournez le dans un plat et cassez la croute. Aidez vous d'un marteau si besoin.
vous aurez un poulet cuit à point et point trop salé.
evitez de recuperer le peu de jus car celui-ci est tres salé par contre.
bon app !
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Geoffleese
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OK, c'est un rendez-vous. Nos billets sont à BIGDUDU, ils les cherchera pour nous.ajacques a écrit :Oui ! Ca serait une idée fabuleuse !Geoffleese a écrit :Livraison le soir du 2 avril, au match?
Organic !Geoffleese a écrit :Le Bio, c'est quoi?
Merci tous pour vos conseils.
Dites moi, on trouve un cours d'instruction au sujet des vins français? Pas trop cher?