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(et la stella)

Bon, jusqu'à lundi soir, c'est le Salon des vins et de la gastronomie au parc expo.

Molko a écrit :Bon, jusqu'à lundi soir, c'est le Salon des vins et de la gastronomie au parc expo.

Et pour une fois c'est pas mal du tout ce qui est proposé.

Arthur a écrit :

Molko a écrit :Bon, jusqu'à lundi soir, c'est le Salon des vins et de la gastronomie au parc expo.

Et pour une fois c'est pas mal du tout ce qui est proposé.

Mince… Dans l'doute j'ai préféré sécher. Taon pis.

Ouais ben c'est comme tout, y'a du foutage de gueule et des trucs très bien.

Gros manque, y'avait pas la p'tite grand-mère qui vendait des confitures à tomber par terre.

Les stands de chocolats se foutaient du monde, heureusement que Je m'en tape.

Et le type qui vendait du Bourgogne mais qui n'avait pas de stock à vendre, commande de caisse obligatoire ; pas génial pour les gens qui ont un petit budget ou qui n'ont pas de cave (et d'ailleurs, certaines de ses bouteilles étaient vendues 23€... contre moins de 10€ au domaine mais ça il ne le disait pas).


Mais des trucs bien quand même. De la charcuterie pour 6 mois, du fromage, du vin... pas perdu mon ouikène quand même.

Molko, la bouffe ça l'connait.

Y avait quoi comme bourgogne pas dégueu?

Nan pasqu'au dela du prix, le probleme avec le Bourgogne, c'est que même à 30€ t'es pas sur d'avoir du bien meilleur qu'a 10.

Ce week-end j'ai bu un Pinot noir - vieilles vignes 1990 (Mercurey)

C'était bien

titi trèsloin a écrit :Nan pasqu'au dela du prix, le probleme avec le Bourgogne, c'est que même à 30€ t'es pas sur d'avoir du bien meilleur qu'a 10.

+ 1

C'est quand même le gros avantage des Bordeaux, où le rapport qualité / prix est souvent plus sécurisant, avec les grands crus au dessus du lot et beaucoup de bons vins accessibles (Fronsac, Lussac-St Emilion, Moulis en Médoc...).

Ouaip, le Bordeaux a cette bouche rassurante, sans faiblesse apparente mais qui pêche par une facilité d'accès et un relatif ennui dans la découverte des saveurs. J'aime le Bordeaux mais je suis toujours surpris dans la découverte de textures, nez et complexités des Bourgogne.

Bonjour tous.

Sera-t-il possible de commencer un topic pour informer nous, les pauvres anglais, au sujet du bon vin français?

Moi, je suis absolument paumé sur ce sujet.

En passant, je n'ai pas oublié la recette de ma grand-mère pour "viande et pommes de terre en croûte". Je cherche des traductions pour des mots et des quantités.

Geoffleese a écrit :Bonjour tous.

Sera-t-il possible de commencer un topic pour informer nous, les pauvres anglais, au sujet du bon vin français?

Moi, je suis absolument paumé sur ce sujet.

T'inquiète, nous aussi. L'important c'est de balancer des grands noms en se lissant la moustache, en espérant qu'ils piquent pas trop la langue.

(j'ai été cherché du bacon en boucherie, bah je confirme que ce n'est pas du tout la même chose que le bacon anglais, j'aimerais bien percer ce mystère un jour. J'ai fais un english breakfast, avec oeufs brouillés, bacon & beans dimanche matin donc, c'était vraiment bon.)

C'est pas l'Richos qu'avait ouvert un topic oenologie fut un temps ?

Geoff, pour le vin je me fait plus chier , je prends du Bio, ya moins de choix

et tu dors bien mieux après ! le lendemain moins déchiré aussi !

Alors il semblerait (après quelques recherches) que ce que les Anglais appellent bacon serait chez nous de la barde de lard.

Look ! That's amazing !



Alors que quand on demande du Bacon, on a ça (regardez moi ces nazis : tous bien rangés, pas un poil de gras, c'est une honte) :



La barde, on s'en sert pour faire ça :



ou ça :



Putain j'ai faim maintenant.

Bon c'est le retour de la recette de cuisine ultime pour ceux qui l'aurait loupé la première fois:

Bacon Explosion Pork Bomb par le groupe des hardcores texans du barbeuk les BBQ Pit Boys.