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Il y a un plat anglais que j'avais particulièrement apprécié, c'était de l'agneau mais à la menthe.
On peut trouver des pots de sauce à la menthe dans les magasins que tu as cités (façon "pesto" de Barrilla), mais le goût est assez décevant.

Par hasard, tu ne connais pas cette fameuse "sauce à la menthe" Geoff ? Encore mieux si tu pouvais me dire comment la réussir ...

j'viens de m'faire des crêpes.
Y a les partisans de la pâte simple, les partisans d'un peu de bière, les partisan d'un peu de rhum.
Moi, je mets un peu de bière et un peu de rhum.
Ensuite, j'aime les crêpes épaisses et moyennement cuites pour gardant du fondant dans la profondeur.
Plutôt que du sucre, je mets du sirop d'erable.
Sinon, fantaisiste dans l'assaisonnement: je vais tenter de un mélange noix de coco rapée / massala.

Vraiment jesper - gigot d'agneau avec "gravy" et sauce à menthe se trouve parmis mes plats favoris anglais!

Les petits pots de sauce à menthe qu'on trouve dans les hypermarchés ici sont très variables en leur saveur.

Il faut acheter le meilleur qualité, diluer avec un bon vinagire, et ajouter de la menthe fraiche emincée et un peu de sucre en poudre, jusqu'à son goût.

C'est possible trouver sauce à menthe au Champion, Coursuelles........

Merci Geoff' !

Diogene a écrit :j'viens de m'faire des crêpes.
Y a les partisans de la pâte simple, les partisans d'un peu de bière, les partisan d'un peu de rhum.

On peut aussi citer les partisans d'Zoran, qui restent malgré tout des bonnes pâtes.

Diogene a écrit :j'viens de m'faire des crêpes.
Y a les partisans de la pâte simple, les partisans d'un peu de bière, les partisan d'un peu de rhum.
Moi, je mets un peu de bière et un peu de rhum.
Ensuite, j'aime les crêpes épaisses et moyennement cuites pour gardant du fondant dans la profondeur.
Plutôt que du sucre, je mets du sirop d'erable.
Sinon, fantaisiste dans l'assaisonnement: je vais tenter de un mélange noix de coco rapée / massala.

Tiens c'est marrant ,moi aussi j'ai fais des crêpes ,je mets du sucre vanillé en plus...
Mon amie bossée donc cuisine ;salade et crêpe...

Mardi dernier était "Pancake Tuesday" ici en angleterre.

"Mardi Gras" pour la reste du monde.........

C'est notre tradition ici manger des crepes ce jour-là - mais avec sucre et jus de citron seulement.

Moi, je les aime avec chocolat et banane.........

Geoffleese a écrit :Mardi dernier était "Pancake Tuesday" ici en angleterre.

"Mardi Gras" pour la reste du monde.........

C'est notre tradition ici manger des crepes ce jour-là - mais avec sucre et jus de citron seulement.

Moi, je les aime avec chocolat et banane.........

MOI FLAMBEE CALVA ou COINTREAU

Merci Geoff pour tous tes conseils culinaires ! Je vais y songer. Maintenant que je n'ai plus de "uni work" comme tous mes colocs (hahaha), je vais devenir un grand chef.

Enfin, on ne doit pas avoir la même notion du "facile à cuisiner". Pour moi, c'est les pâtes bolo qui correspondent le mieux à cette définition.

Sinon, tu viens quand par là-haut qu'on aille boire un coup?

Jay, n'a bu que 3 pintes ce soir en matant le Jour de Foot local avec Damon et Adam, en manque.

Go Geoff ! Show those goddam frogs that the British can cook !

Akage a écrit :Go Geoff ! Show those goddam frogs that the British can cook !

Traitre à la patrie ! Que Paul Bocuse te maudisse sur 10 générations!


Sinon, Jeanne d'Arc faut la manger, grillée, saignante ou à point ?

Sur ces bonnes paroles, à demain

Jeanne d'Arc et Bocuse, je les conchie. Dans mon pays, c'est les seuls frenchies connus, avec Alain Delon (prononcer Aran Toron), Jean Reno et Joel Robuchon.


Quelle honte.

Akage a une petite faim. Pour accompagner son traditionnel plateau repas du lundi soir (enfin nuit), il va engloutir une portion de nattō.

Le nattō ? Kekece ? Wikipede decrit la chose comme: un aliment japonais traditionnel à base de haricots de soja fermentés, consommé le plus souvent comme accompagnement du riz nature dans la cuisine japonaise, notamment au petit-déjeuner.

Son aspect gluant ainsi que son odeur fermentée-ammoniaquée peuvent le rendre assez repoussant pour les gens non habitués, ou au contraire appétissant pour les amateurs de fromages forts (camemberts « bien faits » et coulants).

Bon appetit Akage.



Edit: ce gros desinformateur de Wikipede precise que par contre, la plupart des sucres solubles étant éliminés par la fermentation, il ne provoque pas la flatulence habituelle des féculents en général et des haricots en particulier... Akage vous rassure, c'est faux.

Bon Geoff, je viens de montrer ta liste à une de mes colocs. Elle est tout à fait d'accord avec toi, particulièrement pour le Sausages, mash and onion gravy. Je crois que je vais être obligé d'user de mon charme (fulgurant) pour me faire cuisiner ça.

Par contre, l'ingrate ne connaissait même pas les patates à la menthe.

Tiens j'passe par là pour vous raconter mon expérience.

Bon, la semaine dernière, Popo et Moman m'ont laissé seul à la maison.

Et bon, un midi, j'voulais asaisonner mes pâtes, et j'eu l'idée de mélanger le p'tit pot de sauce "Creamy" (pour les Potatoes) de MacDo à mes spaghetti.

Résultat : un régal.

Manuké, fier de lui.