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J'aime po les pommes cuites...et je ne suis pas fan du foie...mais j'apprécie la mise en forme, et surtout, on a les mêmes verres Nutella.

C'est le genre de recette que je ne peux faire qu'en l'absence de madame évidemment.

Mais sinon c'est sympa de manger sur une paillasse de labo.

Nicobi, c'est possible de faire ta recette avec foie d'agneau?

C'est le préférence de Pam.

Pour le petit-déjeuner de North Staffordshire, c'est mieux fait avec les "oatcakes".

C'est possible de les obtenir sur ligne de notre fournisseur préféré -

http://www.highlaneoatcakes.co.uk/

ou en petites quantités de chez Geoff et Pam, quand nous sommes à Ver sur Mer. On a toujours des douzaines dans le congélateur.

Recette à suivre, plus tard.

Geoffleese a écrit :Nicobi, c'est possible de faire ta recette avec foie d'agneau?

C'est le préférence de Pam.

Bien sûr

Ok, on y va. Soyez gentil, mes amis.

Ingrédients -

Deux ou trois "oatcakes" ( ou galettes de blé noir - un peu mince?) par personne.
Des lardons, fumés ou pas, chacun a son goût.
Des champignons de Paris, coupée en rondelles
Du fromage rappe ( on utilise le Cheshire ou le Cheddar ici - Emmenthal?
Des tomates pelés en des (sans jus)


Dans un poele, faites fondre du beurre et sauter les lardons pour 2 minutes. Ajouter les champignons et les faire sauter aussi.

Pendant ce temps, mettre de la fromage rappe et des tomates en des sur chaque galette, et les réchauffer dans le four ou le micro-onde. Il faut faire fondre le fromage.

Quand les lardons et les champignons sont cuites à votre goût en mettez quelques-uns sur chaque galette.

Enroulez les galettes (comme dans l'image).

Servir avec le bien connu "sauce brun HP" ou même avec du ketchup.

Ils sont bons aussi comme casse-croûte, mais les gardez chaud.

Ca me fait penser à un truc. Je n'arrive pas à trouver des tranches de bacon (en long, avec le gras). On trouve des rondelles de bacon sans gras, mais c'est beaucoup moins bon pour faire des p'tits dej anglais ...

ya la copa avec du gras. c'est presque pareil.

ajacques a écrit :Ca me fait penser à un truc. Je n'arrive pas à trouver des tranches de bacon (en long, avec le gras). On trouve des rondelles de bacon sans gras, mais c'est beaucoup moins bon pour faire des p'tits dej anglais ...

Ah?
Pourtant les bouchers en proposent.

ajacques a écrit :Ca me fait penser à un truc. Je n'arrive pas à trouver des tranches de bacon (en long, avec le gras). On trouve des rondelles de bacon sans gras, mais c'est beaucoup moins bon pour faire des p'tits dej anglais ...

C'est très difficile à trouver le vrai bacon anglais en France.

Chaque visite, nous apportons des paquets (ou sachets?) d'Angleterre pour les congeler.

Si tu en voudras un ou deux, fais-moi signe.

Marie a écrit :

ajacques a écrit :Ca me fait penser à un truc. Je n'arrive pas à trouver des tranches de bacon (en long, avec le gras). On trouve des rondelles de bacon sans gras, mais c'est beaucoup moins bon pour faire des p'tits dej anglais ...

Ah?
Pourtant les bouchers en proposent.

Vraiment Marie? Où s'il te plaît?

Surement à Paris ...

ajacques a écrit :Surement à Paris ...

Ah oui. Peut être.

Ou chez Geoff et Pam quand nous sommes là!

Je ne manquerais pas de venir en chercher à Ver Sur Mer !