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Faut pas exagérer, il a changé de nom en 1971. Bon, ça fait quand même plus de 50 ans et à part Boule, Pascal et moi, nous ne devions pas être nombreux ici à manger du camembert à cette époque. Pour Pascal, c'est même pas sûr.

bigdudu a écrit :Faut pas exagérer, il a changé de nom en 1971. Bon, ça fait quand même plus de 50 ans et à part Boule, Pascal et moi, nous ne devions pas être nombreux ici à manger du camembert à cette époque. Pour Pascal, c'est même pas sûr.

Ben si Bigdudu, malheureusement pour moi, tu n'as pas l'exclusivité de l'âge, disons avancé, moi j'ai été élevé au Jort (fabriqué à Bernières d'Ailly à 3 km de ma maison natale) et maintenant sous la coupe de ... Lactalis, j'ai mangé des dizaines de Jort "réformés", trop salés, trop ..., mais toujours très bons, mais du mauvais mayennais, pas beaucoup chez mes parents et encore moins chez moi.

Quand j'ai pris mon indépendance, je suis passé au Gillot étiquette noire, Lepetit avant qu'ils trahissent la cause et surtout Moulin de Carel.

Le Top 3 d'une copine ingénieure dans l'agro-alimentaire, spécialiste du camembert de Normandie :

3/ Réo
2/ Gillot
1/ Champsecret


fermeduchampsecret.com

Pour ceux qui aime un camembert bien blanc, pas fait du tout, je conseille le camembert fermier Barbot fabriqué à Survie, vendu sur l'étal de Gérard Mercier (le Carrouges) présent sur les principaux marchés de la région

Guigui a écrit :Le Top 3 d'une copine ingénieure dans l'agro-alimentaire, spécialiste du camembert de Normandie :

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Salut Guigui, on le trouve où ton calendos Champsecret ?

Guigui a écrit :Le Top 3 d'une copine ingénieure dans l'agro-alimentaire, spécialiste du camembert de Normandie :

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Fake news, je connais pas le Champsecret

J'pose ça là : https://www.lemonde.fr/planete/article/ ... _3244.html" onclick="window.open(this.href);return false;

(c'est vrai qu'il est pas désagréable, mais quand on a grandi avec le camembert de Normandie, c'est juste pas le même fromage)

Hastings a écrit :J'pose ça là : https://www.lemonde.fr/planete/article/ ... _3244.html" onclick="window.open(this.href);return false;

(c'est vrai qu'il est pas désagréable, mais quand on a grandi avec le camembert de Normandie, c'est juste pas le même fromage)

OUAIS, mais bon un pont l'évêque ou livarot étaient aussi sur la table avec un cidre bouteille consigné qu'on acheté au petit magasin du grand parc à Mondeville .
Tiens vous rappelez vous les bouchons de couleurs sur les bouteilles de vis, on s'en servait de flotteur à la pêche; dsl encore un HS ...

Ah le bon camembert au lait cru et le livarot (avec la bonne odeur toute la journée sur les doigts ) qu’on allait chercher dans une ferme jusqu’à Lonlay l’abbaye, nous les enfants de la ville
Les bouchons de bouteilles de vin qu’on fixait sur nos rayons de vélos pour un look inimitable !
Merci pour ce HS, même si cela reste des "news" anciennes.

Guigui a écrit :Le Top 3 d'une copine ingénieure dans l'agro-alimentaire, spécialiste du camembert de Normandie :

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ta copine

Le Champ Secret c'est l'ovni. Il reste très loin devant les autres (saveurs, matière, texture, goût, conservation, …) mais paradoxalement il flirte avec les limites du concept de camembert, parce que trop crémeux, trop floral et trop parfumé pour rester sagement dans sa classe.

supfal a écrit :on le trouve où ton calendos Champsecret ?

En dehors de chez le producteur à Champsecret je ne sais pas mon bon supfal, je ne connais pas les points de vente, ils ne sont pas indiqués sur le site. En les contactant via leur page Facebook peut-être qu'ils te renseigneront.

Vltra a écrit :Le Champ Secret c'est l'ovni. Il reste très loin devant les autres (saveurs, matière, texture, goût, conservation, …) mais paradoxalement il flirte avec les limites du concept de camembert, parce que trop crémeux, trop floral et trop parfumé pour rester sagement dans sa classe.

Meilleure description possible.

Il faut absolument que je goûte ça, je bave là.

Dernier match de Kyeremeh avec Annecy ce soir (si ils ne jouent pas les barrages). Annecy, à la lutte avec Villefranche, doit absoluement gagner pour retrouver la L2, 30 ans apres.

Multiplex sur C+Sport à 20h45

Si Villefranche finit 3e, ils joueront les barrages pour la 2e année d'affilée

Jolsen a écrit :Ah le bon camembert au lait cru et le livarot (avec la bonne odeur toute la journée sur les doigts ) qu’on allait chercher dans une ferme jusqu’à Lonlay l’abbaye, nous les enfants de la ville
Les bouchons de bouteilles de vin qu’on fixait sur nos rayons de vélos pour un look inimitable !
Merci pour ce HS, même si cela reste des "news" anciennes.

Et oui, on savait déjà recycler , insouciance et bonheur de se retrouver à un casse croute.